Крымский Изумруд


Сорт получен методом индивидуального отбора. Густо-облиственный и ветвистый (до 100 побегов на куст) компактный куст семейства Lamiaceae. Высота растения 50-70 см, диаметр – 80 см. Листья темно-зеленые заостренные, кожистые, линейно-ланцетные, длиной 2,0-2,5 см и шириной 0,5 см, покрыты точечными железками. Цветки длиной 1,0-1,3 см, собраны в 6-8-цветковые полумутовки и в верхней части стебля образуют кистеобразные метельчатые соцветия, длиной 18-25 см. Венчик цветка белый.
В качестве сырья используется надземная масса в фазе массового цветения. Массовое цветение отмечается во второй половине июля, продолжительность цветения – 40-50 дней. Урожайность сырья составляет 80 ц/га, массовая доля эфирного масла – 0,56% от сырой массы. Основной компонент эфирного масла карвакрол (до 87%).
Эфирное масло обладает сильным антимикробным и фунгицидным действием. Сорт засухоустойчив, переносит морозы до –20°С.
Может использоваться как эфиромасличная культура и как пряность.