Белая Птица

Сорт получен методом индивидуального отбора из семенной популяции. Представляет собой многолетнее травянистое растение семейства Lamiaceae. Достигает высоты до 65 см. Растение характеризуется сильной опушенностью стебля. Листья мелкие, зелёные, продолговато-яйцевидный формы, с верхней стороны опушенные. Соцветия белого цвета. Сорт характеризуется стабильно высокой урожайностью – до 99,3 ц/га. Массовая доля эфирного масла на сырой вес составляет от 1,55 до 1,77%, с максимальным выходом в фазу массового цветения. Содержание основного компонента – карвакрола достигает 77%.
Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в свежем и сушеном виде в качестве приправы к овощным, картофельным, мясным блюдам, для приготовления чайных напитков и консервирования.